lunes, 6 de agosto de 2012

ARROZ CON LECHE




INGREDIENTES:

•2 1/4 TAZAS DE AGUA (560 ML)


•1 RAJA DE CANELA CHICA

•1/2 TAZA DE ARROZ, REMOJADO EN AGUA CALIENTE PO 20 MINUTOS Y ESCURRIDO

•1/2 LATA DE LECHE CONDENSADA

•1/2 LATA DE LECHE EVAPORADA

Calienta el agua con la canela y cuando suelte el hervor agrega el arroz, cocina durante 15 minutos o hasta que el arroz este tirno, vierte la leche evaporada, la leche condensada, mezcla y continua cocinando a fuego lento unos 15 o 20 minutos mas, o hasta que espese ligeramente, sirve tibio o frio y espolvorea canela molida, si quieres dar un toque citrico a tu arroz con leche agrega ralladura de naranja o limon a la coccion, tambien podrias agregar uvas pasas al mismo tiempo que agregues las leches.